מצרכים:
11/2 כוסות כוסמת
1/3 כוס מיץ לימון
1/3 כוס שמן זית
1/2 זר כוסברה קצוצה או פטרוזיליה
1 בצל אדום קצוץ דק
2 מלפפונים קצוצים דק
3-4 כוסות מים
1/2 כפית מלח גס
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
1. מבשלים את הכוסמת עד לריכוך (כ- 20 דקות).
2. מסננים ומעבירים לקערת ההגשה. מוסיפים שמן, מיץ לימון, את הירקות הקצוצים ואת חמרי התיבול, מערבבים היטב ומגישים.
מצרכים: 1/2 כוס אורז בסמטי לבן 1 כוס מים 11/2 כוסות חלב 2 כפות סוכר חום 1/2 כפית קינמון 1 כף חמאה (לא הכרחי) קורט
מצרכים: 2-21/4 כוסות קמח מלא 200 גרם חמאה או מרגרינה 1 גביע שמנת חמוצה או אשל 1 שקית אבקת אפייה 1/4 כפית סודה לשתייה קורט
מצרכים: 21/2 כוסות קמח מלא מנופה 1/2 כוס סוכר חום 1 שקית סוכר וניל 200 גרם חמאה או מרגרינה 3 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית
מצרכים: 3 כוסות קמח מלא מנופה 1/3 כוס סוכר חום 1/2 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים או מים 2 ביצים 1 שקית אבקת אפייה
מצרכים: 11/2 כוסות קמח תירס 21/2 כוסות מים 2-3 כפות חמאה או מרגרינה 1-2 כפיות מלח קורט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: 1. מרתיחים את
מצרכים: 11/2 כוסות שיבולת שועל 11/2 כוסות מים 3 כוסות חלב 1 כף חמאה 3-4 כפות סוכר חום 3 כפות צימוקים בהירים 1 כפית קינמון