מצרכים:
5-6 כפות גדושות של טחינה
2-3 שיני שום מעוכות
1/2 כוס מיץ לימון
1/4 כוס מים
1/2 זר פטרוזיליה קצוצה דק
1/4 כפית מלח גס
3-4 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
1. מערבבים את הטחינה עם מיץ הלימון, המלח, הטחינה והשום.
2. מוסיפים את המים והפטרוזיליה ומערבבים היטב, אם יש צורך מוסיפים מעט מים או מלח בהתאם לטעם.
3. ניתן להגיש עם מעט שמן זית ופטרוזיליה קצוצה דק לעיטור.
מצרכים: 1/2 כוס אורז בסמטי לבן 1 כוס מים 11/2 כוסות חלב 2 כפות סוכר חום 1/2 כפית קינמון 1 כף חמאה (לא הכרחי) קורט
מצרכים: 2-21/4 כוסות קמח מלא 200 גרם חמאה או מרגרינה 1 גביע שמנת חמוצה או אשל 1 שקית אבקת אפייה 1/4 כפית סודה לשתייה קורט
מצרכים: 21/2 כוסות קמח מלא מנופה 1/2 כוס סוכר חום 1 שקית סוכר וניל 200 גרם חמאה או מרגרינה 3 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית
מצרכים: 3 כוסות קמח מלא מנופה 1/3 כוס סוכר חום 1/2 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים או מים 2 ביצים 1 שקית אבקת אפייה
מצרכים: 11/2 כוסות קמח תירס 21/2 כוסות מים 2-3 כפות חמאה או מרגרינה 1-2 כפיות מלח קורט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: 1. מרתיחים את
מצרכים: 11/2 כוסות שיבולת שועל 11/2 כוסות מים 3 כוסות חלב 1 כף חמאה 3-4 כפות סוכר חום 3 כפות צימוקים בהירים 1 כפית קינמון