מצרכים
1 1/2 – כוסות עדשים שחורים מושרים ללילה ומסוננים
2 – בצלים בינוניים קצוצים
2- גזרים חתוכים לקוביות (לא הכרחי)
1/4 – כוס שמן זית או רגיל
1 – כף גדושה אבקת מרק עוף
1 – כפית כמון
1 – כפית פלפל שחור גרוס
1 – כפית מלח
1 – שן שום כתושה
כ-5 כוסות מים
אופן ההכנה
1. מזהיבים את הבצל בשמן, מוסיפים שן שום כתושה ואת העדשים והגזרים
2. מוסיפים מים וחמרי תיבול ומבשלים עד שהעדשים רכים, תחילה על אש גבוהה ואח"כ על אש קטנה (כשעה)
מצרכים: 1/2 כוס אורז בסמטי לבן 1 כוס מים 11/2 כוסות חלב 2 כפות סוכר חום 1/2 כפית קינמון 1 כף חמאה (לא הכרחי) קורט
מצרכים: 2-21/4 כוסות קמח מלא 200 גרם חמאה או מרגרינה 1 גביע שמנת חמוצה או אשל 1 שקית אבקת אפייה 1/4 כפית סודה לשתייה קורט
מצרכים: 21/2 כוסות קמח מלא מנופה 1/2 כוס סוכר חום 1 שקית סוכר וניל 200 גרם חמאה או מרגרינה 3 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית
מצרכים: 3 כוסות קמח מלא מנופה 1/3 כוס סוכר חום 1/2 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים או מים 2 ביצים 1 שקית אבקת אפייה
מצרכים: 11/2 כוסות קמח תירס 21/2 כוסות מים 2-3 כפות חמאה או מרגרינה 1-2 כפיות מלח קורט פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: 1. מרתיחים את
מצרכים: 11/2 כוסות שיבולת שועל 11/2 כוסות מים 3 כוסות חלב 1 כף חמאה 3-4 כפות סוכר חום 3 כפות צימוקים בהירים 1 כפית קינמון