מצרכים:
11/2 כוסות אורז בסמטי
1/3 כוס שמן זית או רגיל
1/2 כוס שקדים חלוטים וקלופים
1/2 כוס צימוקים
1 כף מרק עוף
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
11/2 כוסות מים
אופן ההכנה:
1. מכינים אורז לפי אחת מהשיטות של המתכונים הבסיסים.
2. מטגנים את השקדים והצימוקים, אפשר להוסיף מעט צנוברים. מפזרים על האורז לאחר שהוא מוכן.